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Aus vermeintlichen Resten lassen sich mit Kreativität und einfachen Grundprinzipien fantastische Gerichte zaubern.

In diesem Workshop zeigen wir, wie aus genau den Lebensmitteln, die gerade übrig sind – auch aus Blättern, Stielen und Überreifem – eine vollwertige, genussvolle Mahlzeit entsteht.

Nachhaltiger Genuss bedeutet keinen Verzicht, sondern einen smarten Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln: gut für den Geldbeutel, die Gesundheit und die Umwelt.
Gemeinsam kochen, lernen und genießen – Schritt für Schritt zu mehr Wertschätzung für unsere Lebensmittel.