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Bei einem Rundgang durch den Permakultur Garten Pur Vita bekommst du einen lebendigen Einblick in die Prinzipien der Permakultur. Wir zeigen dir, wie wir mit natürlichen Kreisläufen arbeiten, welche Rolle Vielfalt, Bodenaufbau und Gemeinschaft spielen – und wie sich all das ganz praktisch im Alltag umsetzen lässt. Der Garten ist ein Ort des Lernens, der Begegnung und des Selbermachens – komm vorbei und lass dich inspirieren!
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Fermentation ist nicht nur der älteste Prozess, der von uns Menschen zur Lebensmittelverarbeitung und Sicherung genutzt wird, sondern auch ein allgegenwärtiger Prozess der Kulturen prägt, den Planeten wandelt, uns am Leben erhält und das alles auch noch ohne viel Energieaufwand. Mit fermentiertem Gemüse lassen sich Überschüsse einmachen oder retten, neue Lieblings-Gerichte erschaffen und zeitgleich unsere Gesundheit positiv beeinflussen. In einem einfachen Glas Sauerkraut steckt mehr Potential die Welt zu verbessern, als wir uns vorstellen können.